AMANCAES

Comida peruana súper auténtica fusionada con gastronomías de todo el mundo. Local muy acogedor y tranquilo. De todo lo que probamos, especialmente me gustó el nigiri (de los mejores que he comido nunca); al igual que la costilla. Impresionante como está cocinada la carne.

Pedimos las yucas bravas, los tacos de vieiras y la causa marina, lo acompañamos con un pisco sour y maracuyá sour y para terminar un postre de suspiro. La comida estaba increíble, 10/10. La calidad y el sabor hicieron que la espera valiera la pena. Restaurante súper recomendado.

Increíble. El descubrimiento de lo que llevamos de año. Buscando un buen ceviche acabamos en Amancaes, cada plato superaba al anterior. El nigiri de vieira tuvimos que repetirlo, qué barbaridad. Sitio top en el centro de Valencia, al que volveremos más pronto que tarde.